为促进全球健康食物科技同步，推进健康食物工业高质量开展，由上海君石生命科学研究院、我国农业大学特别食物研究中心、海南远创自动健康工业开展研究院联合主办的2024年博鳌健康食物科学大会暨饱览会将于2月25日—29日在海南博鳌亚洲论坛世界会议中心举行，为期五天。该会议得到国家卫生健康委员会食物安全规范与监测评价司、国家商场监督管理总局特别食物安全监督管理司、海南省开展与变革委员会、海南省卫生健康委员会、海南省商场监督管理局、海南博鳌乐城世界医疗旅行先行区管理局等部分的大力支持。
记者了解到，较2023年举行的首届博鳌健康食物科学大会暨饱览会，本年的大会设想更斗胆、议题更立异、规划更庞大、内容更丰厚。依据健康食物的前沿、热点话题，大会树立食物法规与规范，新技能与新产品，DRR产品（指下降疾病危险宣称的产品），食药同源，益生菌、益生元、后生元，运动食物，特别医学用处食物7个板块，健康食物补偿养分缺口、数字赋能健康我国建造、氨基酸与健康、低GI大米、立异制作、健康高端休闲食物、保健（功用）食物的科学依据、健康食物营销等15个立异论坛，将约请10—15名院士及闻名专家环绕科技前沿作特邀陈述、环绕热点话题进行圆桌评论，研判健康食物未来开展方向。
工作人员介绍，此次展览规划将到达1万平方米，约请全球约200家相关企业参加，展现技能和效果、传达品牌，促进全球健康食物新技能新产品的沟通与协作。展览展现的健康食物及质料等产品须具有清晰的健康推进效果的科学依据。
在此前举行的2024博鳌健康食物科学大会暨饱览会新闻发布会上，我国工程院院士、博鳌健康食物科学大会暨饱览会主席陈君石院士表明，期望可以经过这个渠道，在促进我国和外国科学家沟通的一起，由监管部分、科学家和企业三方一起参加，真实执行国民养分方案，推进健康食物工业的高质量开展。
博鳌健康食物科学大会暨饱览会是全球聚集食物有益健康科学依据的高端对话渠道，以传达科学依据、推进世界沟通协作、为举行地服务为主旨，以树立政产学研用高端对话机制、建立健康食物科学家立异网络、开展健康食物高质量技能服务为方针，包括国内外有健康依据的一切食物，力求打造成一个集科学沟通、效果展现、工业对接于一体的交融渠道。