对于雀巢来说，安全是没有余地的，因为安全性是最重要的，在研发、生产等所有的环节，雀巢很看重产品安全方面的问题。此次讨论的营养与健康问题也是雀巢很关注的问题。我们总是把安全和健康当成关键词，通过很多不同的方式来实现食品安全以及健康，在整个世界范围内超过30家的研发中心来生产食品，在中国也有4个研发中心，这是很重要的，雀巢决定在中国设立4个研发中心，一个在北京，还有在上海、厦门以及东莞都有我们的研发中心，这些研发中心都是高度整合的，为越来越好的了解在全世界内食品安全问题，我们会协同努力的。
在营养和健康方面，雀巢始终致力于在产品当中提升一些谷物或者蔬菜的含量等。在中国，雀巢有很多产品上市，包括糖果类以及食品类、奶类、饮料类的产品和咖啡等，所以在产品研制过程中，我们也是有长期的承诺，就希望能够给消费的人带来更安全以及健康的产品。且希望把在食品领域的专业相关知识跟其他相关方面做共享，进而达到跟其他合作伙伴进行共同的进步。
此外，雀巢还建立了一个研发机构和食品安全机构，食品安全机构总部是在北京，希望能够通过这种机构进行知识的传播，共同努力实现食品安全和健康。雀巢将牢记食品安全以及健康的重要性，以给消费的人带来安全以及愉快的产品为目标努力。
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