指导主办：中国食品土畜进出口商会 中国食品工业协会 中国民族卫生协会 中国粮油学会 有机农业运动联盟（IFOAM） 广东省有机农业协会 广东省食品学会 广东省食品流通协会 广东省健康养生协会
随着中国消费者购买力的增强和健康意识的提高，天然健康食品市场随之快速地发展。随着老龄社会的深化，未来我国居民对于健康食品的需求将呈指数级增长。80/90后将带来健康、有机和保健食品的快速普及。新生代消费者群体的崛起叠 加消费观念转型将有效扩容健康食品市场的整体需求。
可以预见,在继国家鼓励引导药品、乳制品行业并购重组与集约化发展之后,大而不强的营养保健食品行业势必将会迎来一波并购重组浪潮,行业集中度得到大幅度的提高,监管高效、品质提升、技术创新、内外融合、竞争有序的产业高水平质量的发展局面将会呈现。走出去、迎进来,更多中国优质公司参与国际市场之间的竞争,优秀的外资品牌亦会更多登陆中国大市场。贸易摩擦不会完全消除,但和谐共存的大竞争格局必将呈现。
营养补充与健康追求，不再是单一的中老年人大市场。营养保健食品消费不只年轻人最活跃,老中青三代甚至四代的营养保健补给,会让营养全家化变为新常态。定制营养市场已初现端倪,随着时下人们生活快节奏,深受工作所承受的压力高负荷、身体亚健康的各种困扰,配方更科学针对性更强的定制营养包类产品,将会受到慢慢的变多城市青中年群体的青睐。不少年轻人在“焦虑”式养生保健消费时,同时加入了共同生活的亲属老人与儿童的产品清单。
随着居民收入增加、健康消费意识提升下，家庭医疗健康支出实现增加，进而带来花了钱的人营养保健食品的需求量开始上涨。近年来我国营养保健食品进口额和出口额处于持续增长态势，从市场规模来看，美国是全球保健食品第一大市场。多个方面数据显示，2020年全球营养保健品市场规模庞大，超过千亿美元，预计2025年将达到近1500亿美元。