中国国际天然提取物和健康食品配料展览会暨第22届全国秋季食品添加剂和配料展览会（以下简称“FIC-健康展”）日前在广东省广州市举办。
经过20多年的发展, FIC-健康展已成为备受国内外业界高度关注和认可的品牌会展,并在大健康领域内发挥着重要引领作用。本届展会汇聚了DSM、安琪酵母、晨光生物、华熙生物等390余家食品添加剂和配料行业骨干企业，展示国内外大健康领域的前沿科技成果和高品质的产品。
FIC-健康展今年的规模再创新高：展览面积超2万平方米，多场高规格活动同期举办，3天展会共吸引超15000人次到场。作为企业和专业观众的互动桥梁，FIC-健康展力求实现大健康产业链上下游互联互通，为专业观众了解行业创新科技、掌握最新资讯、购买优质产品提供最便捷的服务平台。同时，FIC-健康展还是国内外企业发布创新成果、展示企业文化的重要窗口, 不断推动食品添加剂和配料营养健康创新优化，为健康中国添砖加瓦。
近年来，跟着社会经济发展及生活方式的变化，营养健康理念正在一直在升级，营养健康产品趋于精准化、个性化。食品添加剂和配料行业作为推动国民营养健康的重要力量，不断在科学技术创新应用领域、高品质产品供应等方面积极探索实践，逐渐完备对营养健康产业的服务，促进了多学科交融，共建营养健康产业高质量发展新生态。
本届展会由天然提取物和功能性健康食品配料展区、国际贸易展区、食品制造业机械设备展区组成，三馆齐开、板块联动，展示覆盖大健康产业链上万种产品，包括天然提取物/功能性健康食品配料和技术、预制菜健康配料、保健食品、特殊医学用食品、功能性食品、老年食品、食品、食品添加剂和食品配料及相关的设备仪器等。
展会同期举办的第三届营养科学技术创新大会汇集了30多位国内外营养、食品、法规、研发、应用创新等领域的权威专家、杰出学者和业界领袖，共同展示营养科学技术创新的最新成果和未来发展趋势。
中国食品添加剂和配料协会12个专业委员会的专家在展会现场答疑，探讨健康食品原料新产品、新技术。
融媒体的多维、发散、高效为公司能够带来有目共睹的社会经济效益。本届FIC-健康展采用线上线下相结合的方式，将广播、纸媒、网站、微信公众号等媒介载体全面整合，并联合行业权威媒体资源对各大参展商的产品及技术进行多维度、多渠道高效推广，实现资源互通、宣传互融，助力参展企业逐步提升品牌影响力和知名度。
本届展会进一步夯实了FIC-健康展在大健康领域的行业领头羊。主办方中国食品添加剂和配料协会表示，力求通过这场国际性行业展会，助力企业感受行业风向、洞察市场需求，更准确地把握市场动态，开发符合消费者需求的产品和服务。
本报记者 罗 晨 近年来，我国广泛开展以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。但我国消费者怎么样看待食物中的脂肪呢？日前，科信食品与健康信息交流中心对此进行了专项调查，发现并总结了我国花了钱的人脂肪存在的6个误...
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