美国《年代》杂志专刊日前评出了十大现代人最佳的营养食物。这十种食物依次是：西红柿、菠菜、坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶和红酒。
西红柿多项研讨之后发现，西红柿内含的西红柿素，能大幅度削减男人罹患前列腺癌等癌症的几率。一起，西红柿也是最佳的维生素C来历。因而，西红柿的烹煮时刻不宜太长，生食作用也很好。
菠菜赋有丰厚的铁及维生素B且热量较低，能有用防治血管疾病，并能预防盲眼症。
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