想维持健康的生活吗？摄取适当的营养就能办得到！最新一期《时代》杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品，深受亚洲民众喜爱的绿茶风光上榜。有必要注意一下的是，被西方人士视为主食的马铃薯、白面包等对身体健康有负面影响，建议减少摄取。
据“”19日报道，多项研发发现蕃茄内含的西红柿红素，能够大幅度减少罹患前列腺癌等癌症的机率，在烹煮的过程中，西红柿红素就会自然释放，生食也很好，是最佳的维他命C来源。
第二项被推荐的是菠菜，富含丰实的铁及维他命B，可以有明显效果地防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症，一杯菠菜只有41个卡路里，绝对没热量，爱美的女士可以安心食用。
第三项被推荐的是坚果，它不但可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择，唯一要注意的是，食用时务必要适量，绝对不能过度食用。
第四项被推荐的是花椰菜，多项研究指出，花椰菜富含胡萝卜素及维他命C，长期食用花椰菜能够大大减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的吃的方法是，简易烹调后使劲的咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。
第五项被推荐的是燕麦，每天食用燕麦可以减低胆固醇，研究并发现，燕麦也能够更好的降低血压，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来能够大大减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。
第六项被推荐的是鲑鱼，常常使用可以有效的预防血管阻塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的Omega-3s成份可保护脑部老化，罹患老人痴呆等疾病。
第七项被推荐的是大蒜，虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不减能够更好的降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。
第八项被推荐的是蓝莓，在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了能预防心脏病和癌症，并能增进脑力，好处多多。
第九项被推荐的是深受亚洲民众喜爱的绿茶，研究之后发现，经常饮用绿茶可以预防癌症，在大陆进行的研究也发现，每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝10杯绿茶，能够大大减少罹患心脏病的风险。
第十项被推荐的是红酒，酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但要注意的是，饮用红酒千万也不能过量，否则弄巧成拙，反而罹患乳癌、引发中风，得不偿失，每周不能超过数杯。
报道中也提出令人惊讶的研究结果，新的研究发现美国日益严重的人口肥胖及心脏病问题，据信都与民众大量食用马铃薯有关。
值得注意的是，不仅是马铃薯，就连白面包、白饭都可能会引起血糖上升，建议可以改用地瓜。