9.法国：红葡萄酒。红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有利，还具有抗癌功用。
10.泰国：冬阴功汤（酸辣虾汤）。泰国农业大学的研究者发现：泰国人所喜爱喝的冬阴功汤（由虾、香菜、柠檬香草和姜烹制而成）其按捺癌症肿瘤成长的有效性远强于其他抗氧化剂。
11.日本：海藻。它富含抗氧化剂，能抵挡自由基的腐蚀，下降患癌危险。海藻还含有碘，这种微量元素能促进甲状腺的功用正常工作。
12.日本：荞麦面。日本人所食用的荞麦面含有具有抗癌功用的维生素B17，它的营养价值远高于西方人所食用的白色的、用小麦和鸡蛋制成的一般面条。
13.冲绳：红薯。日本冲绳岛上的居民大都长命，他们最重要的主食是富含膳食纤维的红薯，它含有很多的维生素A、维生素E和钙、钾。▲ （聂 杰）