俗话说：“民以食为天，药补不如食补。”可见食物对人们的重要性。随着时下人们对健康的理念不断深入人心，健康养生已成为人类保健之日常。小言今天带大家来认识下已公布的十大健康食品。多吃这十种食物不仅对你的健康有益，而且还能让你长寿。一起来看看！
日本是世界上的排名前三的长寿国家，此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的“健康长寿十大食物”其中就有醋。
醋可以抑制血糖升高和血压，消除疲劳，并提高新陈代谢。更神奇的是，醋还可以与鸡蛋搭配吃，效果奇佳，含钙量高让你的骨头更坚硬！因此多喝醋更有助于骨头的生长。
大蒜是有名的健康食物，常吃它对身体有很大好处。常吃大蒜的第一个好处，就是不容易得一些感染性疾病。大蒜当中含硫物质，是非常好的天然抗生素，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用。第二个好处，大蒜还低血压和血糖，促进胰岛素分泌，促进血管扩张，有降血压，预防动脉硬化的作用。
另外大蒜当中还富有丰富的矿物质，比如锌和硒，这样的矿物质进入到体内之后，都能起到很好的清除自由基，进而能够发挥出抵御衰老和促进身体康复的作用。大蒜是药食同源的食物，经常食用对人体健康有一定的好处，但注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
番茄中含有番茄红素，也是能预防动脉硬化和预防脑梗塞，重点是怎么烹饪才能让它的好处真正进入到我们体内。正确的答案是加热吃，这比常温冷吃的营养高出3倍以上，营养更容易吸收。
西蓝花能够提高机体免疫力，因为西蓝花当中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够很好的促进众多免疫物质的生成。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且还全面。有一项研究得出结论，西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜，名列第一。西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
豆腐作为日常食材，在各种菜里都能见到。它富含植物蛋白，可预防动脉硬化，降低胆固醇水平。豆腐中含有大量的蛋白质，质量上可以称为优质蛋白，含有丰富的卵磷脂，能有效保护脑神经，维持人体内细胞的新陈代谢及正常运转，提高记忆水平，尤其是适合小孩，老年人食用，利于人体的吸收。
红薯营养均衡，含有丰富的糖、蛋白质、氨基酸等多种维生素，红薯与米面混吃，能发挥蛋白质的互补作用，提高营养效果。红薯中的营养物质能促进人体消化吸收，防止营养不良，更重要的是能补中益气，辅助调理许多慢性病。
红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
大白菜的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强身体的免疫能力，也可以起到非常好的护肤和养颜效果。
大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病。
纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成，发酵过程产生了多种生理活性物质，富含纳豆激酶与维生素K2，具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用；含有染料木素和染料木苷，是抗癌的主要活性成分；可大大降低癌症发病率。
此外，还具有降血压、抗氧化性、防止骨质疏松和促凝血、提高蛋白质的消化率、以及调整肠功能的作用，是最适宜老年人的营养食品。
鱼类，特别是深海鱼类，比任何其他肉类都含有更多的蛋白质，有些营养物是鱼类特有的，可以做很多事情。
蛋白质滋养我们的身体，使我们更强壮，更不容易生病。许多深海鱼类的骨脂肪含量很低，饱和脂肪酸不仅不会使你发胖，而且还会降低胆固醇，尤其是对老年人、儿童和想减肥的朋友。
是不是有点出乎意料？第一名是苹果！苹果价格实惠公道，苹果虽然价格实惠公道，但它们的健康益处并不简单。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。
民以食为天，不合理的吃带给人类很多疾病，但是会吃的人也能吃吃出长寿。经常吃有益于我们健康的食物能延续我们的寿命，而简单常见的食物往往对我们最有益。返回搜狐，查看更加多