我国经济网北京1月10日讯1月6日，在北京举行的“2021年食物安全与健康热门科学解读媒体交流会”上举行了《食物养分与健康白皮书（冬奥篇）》发布典礼。
相片阐明：我国食物科学技术学会声誉理事长孟素荷教授(左二)，学会理事长、北京工商大学校长孙宝国院士（右二），我国农业大学任发政院士（左一），我国疾病防备控制中心养分与健康所所长丁钢强教授（右一），盼盼食物集团蔡金垵董事长（中）作为嘉宾参加发布典礼。
由我国食物科学技术学会和福建盼盼食物有限公司一起发布的《食物养分与健康白皮书（冬奥篇）》全书共5万字，由我国食物科学技术学会孟素荷声誉理事长辅导，北京工商大学校长孙宝国院士和江南大学陈坚院士做序，权威专家团队执笔，职业代表一起参加。该书经过对食物养分与健康工业的时代特征、工业需求、世界趋势，和科技、工业、商场开展现在的情况进行扼要介绍，并从方针法规、科学技术、产品与商场等视点对国内外食物养分与健康工业作比照研讨，分析我国食物养分与健康工业面对的机会与应战，评脉食物养分与健康工业高质量开展趋势，从思维理念转型、战略方向转型、产品转型晋级、企业动能转型和商业模式转型的着力点，论述了企业新的生存空间拓宽战略。以此为基础产出的专家一致与方针主张，旨在促进大众构成合适本身需求的高品质食物消费理念，并辅导我国食物养分与健康工业的继续健康开展，为政府加强完善方针法规系统建造供给参阅。
恰逢北京2022年冬奥会举行前夕，该书特设“冬奥篇”，旨在分析国内外运动养分食物工业的开展并共享养分健康食物工业高质量开展助力全民冬奥的事例，在科技赋能的基础上，合力推动健康我国建造。
据我国经济网了解，2020年10月21日，盼盼食物正式成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方包装零食赞助商。