近年来，长春市全力做好“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”大文章，全力发展农产品加工业，将其作为助力乡村振兴和推进农业高水平发展的重要抓手，培育形成健康食品、玉米化工、优质大米、肉牛、肉鸡、梅花鹿等十大优势产业链。
今年，长春成立了农产品加工业专班，并印发了《长春市农产品加工业高水平发展三年行动方案（2023—2025年）》，推动绿色农产品精深加工业转变发展方式与经济转型。上半年，全市规上农产品加工业产值达到356.1亿元。
优化布局，优势产业集群“组团”壮大。近年来，长春依托粮食生产优势，深入推动农村三产融合，重点建设了一批优质水稻、鲜食玉米、肉牛、肉鸡等标准化、规模化种养基地，打造了榆树水稻、农安珠葱等5个全国绿色食品原料标准化生产基地，创建2个国家级、10个省级、27个市级现代农业产业园，培育了榆树环城工业集中区、德惠经济开发区等4个省级农产品加工示范园区。同时，长春市还构建起一批具有长春特色的农特产品的优点产业集群，形成了以公主岭市、榆树市为重点的玉米加工集聚区，以农安县、公主岭市为重点的生猪、肉牛产业集聚区，以九台区、双阳区为重点的特色农业产业集聚区等，农产品加工业产业布局不断优化。
培育龙头，农业产业化联合体加速发展。长春加快培育了一批以农业产业化有突出贡献的公司为引领，农民合作组织、家庭农场和农户全面跟进，风险共担、利益共享的农业产业化联合体，加快技术改造、装备升级和模式创新，带动农民110万户。目前，全市拥有领军型有突出贡献的公司20家、国家级有突出贡献的公司21家、省级有突出贡献的公司157家、市级以上有突出贡献的公司357家，市级以上联合体发展到95家，一户户农产品加工公司，正由单一企业向全产业链转化，农产品初加工向精深加工转变。过去一年，共有农产品加工业在建项目56个，项目总投资258.7亿元。一个个大项目、好项目为农业产业化发展注入了新动能。
提升品质，“长字号”名片越擦越亮。长春市坚持品牌强农战略，成功打造出德大、华正、国信、朱老六食品等一批知名品牌，全市农产品商标总量达3000多件，“两品一标”获证产品达760个，“长字号”品牌市场影响力和竞争力不断的提高。实施“走出去”战略，在全国大中城市举办“长春名优农产品”推介活动；开展“长春名优农产品品牌”“长春区域公用品牌”评比活动；组织农产品加工公司参加全国各类展会……利用东北亚博览会、长春农博会、吉商大会、东北亚电商峰会、农民丰收节等重要展会平台开展品牌推介，农产品的知名度、美誉度明显提升，一张张 “长字号”招牌越擦越亮。